Conoce nuestra carta.
Mantequilla de Soria. (1, 5)2,40 €
3,00 € Mantequilla de Soria y mermelada caserade maravilla. (1, 5)
3,50 € Crema de cacahuete, plátano, espolvoreada con coco rallado. (1, 13)
2,60 € Tomate natural, aceite y semillas. (1, 4)
3,50 € Tomate natural, aceite y jamón serrano. (1, 4)
4,20 € Aguacate (base de queso crema, mascarpone o tomate). (1, 4)
5,90 € Salmón (base de queso crema, mascarpone o tomate). (1, 4, 7)
7,00€ Tosta de tomate, huevo revuelto a la maravilli, virutas de jamón con pesto casero y parmesano rallado. (1, 3, 5, 13)
6,50 € Tosta de hummus y aguacate asado, cebolla encurtida, granada con vinagreta de eneldo. (Recomendación agregar un huevo poco hecho). (1, 4)
6,50 € Tosta de riccota con frutos rojos, cacao nibs y coulis de dátil. (1, 5)
7,00 € Tosta de queso brie, pera, nueces, semillas,
con vinagreta de miel y mostaza. (1, 5, 8, 13)
8,90 € PLATO KETO LOW CARB.
Huevos al gusto, aguacate, maravillitas, jamón serrano. (GF, 3)
+ 1,50 € jamón serrano
+ 1,00 € pan sin gluten
+ 1,00 € huevo
+ 1,50 € aguacate
+ 1,50 € maravillitas
Açai bowl.(S) 7,80 €
(M) 12,50 €
Açai puro, fruta de temporada, crema de cacahuete, lascas de coco y granola casera.
Pudding de Chía.(S) 6,90€
(M) 10,50€
Pudding de chía y plátano hidratado con bebida de coco, frutos rojos, coulis de dátil y granola. (GF, 13)
Yogur natural con fruta de
temporada. 5,90 €
Yogurt cremoso con frutas de temporada, bayas de goji, coco rallado y granola casera, agrégale con un toque de miel de Soria. (GF, 6, 13)
Fruta cortada de temporada. 5,00 €
Fruta de temporada semillas de chía
y pipas de calabaza, agrégale un
toque de miel de Soria. (GF)
Batido caribeño.4,90 €
Coco y piña… nada puede salir mal.
Recomendado con leche de coco.
Batido tropical.4,90 €
Papaya, kiwi, piña y fresa un boom de sabores tropicales. ¿Quieres un extra de vitamina C?, pídelos con zumo de naranja natural. (+1,50).
Choco blanco. (el más goloso) 5,90 €
Batido de mascarpone, caramelo de dátiles, pintado de crema de anacardos. (MARAVILLOSO)
Falso colacao. 2,50 €
Leche o bebida vegetal, cacao puro y pasta de dátil, sencillo delicioso y saludable.
Presummia. (Made in Soria)
Zumos 100% naturales, sin azúcares añadidos ni conservantes, y lo mejor de todo, hechos en Ólvega SORIA.
Creatividad. 3,60 €
Naranja, zanahoria, jengibre.
Confianza. 3,60€
Naranja, fresa, hierbabuena.
Imaginación. 3,60€
Manzana, limón, espirulina.
Atracción. 3,60€
Fresa, frambuesa, arándanos.
Ensalada xoloitzcuintle.12,50 €
Ensalada con base de crema agría, mézclum, lombarda, maíz, zanahoria, cebolla encurtida, quinoa, pico de gallo, pepino y pistachos. (GF, 5, 13)
Ensalada de burrata.14,50 €
Rúcula y mezclum, burrata, fruta de temporada, tomate cherry, cebolla encurtida, semillas, aliñada con pesto casero. (GF, 5, 4)
Berenjenas labneh.10,50 €
Berenjenas al horno sobre una base de labneh (queso de yogurt) acompañado de nueces tostadas, cebolla encurtida, aceitunas negras, granada y tomates cherrys. (GF, 5)
Ración de maravillitas.9,50 €
Almitas o virtutas de panceta, el hermano menor del torrezno hecho en airfryer, así como es, natural y delicioso, sin freidora ni aceites refinados. (GF)
Hummus.7,00 €
Receta tradicional del hummus de garbanzo acompañado de bastones de verduras y pan tostado. (4)
Mexican guacamole.8,50 €
Guacamole muy mexicano, cilantro, tomates, cebolla morada y un ligero toque a picante, acompañado de pan de carbón. (GF, 4)
Cremoso spicy de queso feta.9,50 €
Dip perfecto para untar, queso feta, aceite de oliva, especias y un ligero toque picante acompañado de pan tostado. (5)
Queso Camembert al horno.12,50 €
Queso camembert al horno, tomates cherry, hierbas provenzales acompañado de pan tostado. (5)
Nuestros pokes
Healthy chicken.15,00 €
Base de arroz japonés, pollo marinado ligeramente picante, pepino, cebolla encurtida, endámame tostado, sésamo tostado, aguacate, aliñado con salsa de cacahuete HOMEMADE. (GF, 2, 4, 12, 13)
Chilango bowl.15,00 €
Base de arroz japonés, carne tipo pastor, frijoles, guacamole y pico de gallo. (GF, 5)
Fresh salmón.15,00 €
Base de arroz japonés, salmón marinado con salsa tamari, pepino encurtido, maíz, zanahoria, cherrys, frutos secos especiados aliñado con salsa agridulce HOMEMADE. (GF, 2, 13)
Sándwich Icaria.11,90 €
Untado de tapenade (paté de aceitunas, alcaparras y anchoas), relleno de pechuga de pollo marinada, tomate semi-seco, queso feta, un poco
de verde, acompañado patatas de boniato y verduras. (1, 5, 7)
Sándwich Ostuni.9,50 €
Untado con mascarpone, relleno de lomo, queso rallado, tomate semi-seco, mozzarella, verde y cebolla encurtida, acompañado de patatas de boniato y verduras. (1, 2, 5)
Opción pan sin gluten + 1,50 €
Burrito.11,00 €
Tortilla mexicana, pollo, frijoles,
guacamole, quínoa en salsa de cilantro, pico de gallo, carne y queso rallado, acompañado de patatas de boniato y verduras. (1,5)
Todas casaras by De Maravilla, frescas y sin aditivos.
Salsa BBQ
Salsa de yogurt y cebollino
Salsa agridulce
Salsa de cacahuete
Extra de salsa +,90€
Ración extra de pan de maíz 1€
Opción pan sin gluten +2€
Opción de quínoa en los bowls +,50
